¿Cómo comer más sano? 

La clave para una dieta saludable es comer la cantidad adecuada de calorías según lo activo que se sea, de modo que se equilibre la energía que se consume con la energía que se usa.

La Alimentación balanceada para el fomento de la salud

Si se come o bebe más de lo que el cuerpo necesita se aumenta de peso porque la energía que no se usa se almacena como grasa. Si se come y bebe poco, se perderá  peso. 

También se debe comer una amplia variedad de alimentos para asegurarse de que se está recibiendo una dieta equilibrada y que el cuerpo está recibiendo todos los nutrientes que se necesitan.

Se recomienda que los hombres consuman alrededor de 2.500 calorías al día y las mujeres deberían consumir alrededor de 2.000 calorías al día.

Por lo general, las personas consumen más calorías de las que deberían. Por ello, seguidamente se dan una serie de consejos para comer de manera sana y balanceada. 

Basar las comidas en carbohidratos de alto contenido en fibra y almidón

Los carbohidratos almidonados deberían constituir un poco más de un tercio de la comida que se come. Entre ellos se encuentran las patatas, el pan, el arroz, la pasta y los cereales. Eligiendo variedades de mayor fibra o de grano entero, como la pasta de trigo integral, el arroz integral o las patatas con cáscara.

Estos carbohidratos, contienen más fibra que los carbohidratos blancos o con almidón refinado y pueden ayudar a sentirse mas  lleno durante más tiempo. Algunas personas piensan que los alimentos con almidón engordan pero gramo a gramo los carbohidratos proporcionan menos de la mitad de las calorías que las grasas

Se deben vigilar las grasas que se añaden cuando se cocina o sirve este tipo de alimentos porque eso es lo que aumenta el contenido calórico, por ejemplo, el aceite en las patatas fritas, la mantequilla en el pan y las salsas cremosas en la pasta.

comida sana

Comer mucha fruta y verdura

Se recomienda comer al menos 5 porciones de una variedad de frutas y verduras todos los días. Pueden ser frescas, congeladas, enlatadas, secas o en jugo.

Conseguirlo es muy fácil. Se puede por ejemplo, picar un plátano sobre el cereal del desayuno, o cambiar su habitual tentación de media mañana por una pieza de fruta fresca.

Comer una porción de fruta y verdura fresca, enlatada o congelada de 80g. o una porción de fruta seca de 30 g. Igualmente, se puede tomar un vaso de 150 ml de zumo de fruta, de verdura, incluyendo licor también, que cuenta como una porción, pero limitando la cantidad a no más de un vaso al día, ya que estas bebidas son azucaradas y pueden dañar los dientes y agregar más calorías de lo deseado. 

Comer más pescado, incluyendo una porción de pescado azul

El pescado es una buena fuente de proteínas y contiene muchas vitaminas y minerales. Intentando  comer al menos 2 porciones de pescado a la semana, incluyendo al menos una porción de pescado azul. El pescado graso tiene un alto contenido de grasas omega-3, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas. 

Los pescados grasos incluyen: el salmón, la trucha, el arenque, las  sardinas, la caballa entre otras. Puedes elegir entre fresco, congelado y enlatado, pero recordando que el pescado enlatado y ahumado puede tener un alto contenido de sal.

Reducir las grasas saturadas y el azúcar

Se necesita algo de grasa en la dieta, pero es importante prestar atención a la cantidad y el tipo de grasa que se está comiendo. Hay dos tipos principales de grasa: saturada e insaturada. 

El exceso de grasa saturada puede aumentar la cantidad de colesterol en la sangre, lo que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. En promedio, los hombres no deben consumir más de 30g de grasa saturada al día. Mientras que, las mujeres no deberían consumir más de 20g de grasa saturada al día.

Los niños menores de 11 años deberían consumir menos grasas saturadas que los adultos, pero una dieta baja en grasas no es adecuada para niños menores de 5 años, que si deben consumir las grasas. 

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